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Ingrédients
Préparez les endives : Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites fondre le beurre : Sur la plaque OFYR, faites fondre le beurre pour y faire cuire les endives.
Commencez à cuire les endives : Déposez les endives côté plat sur la plaque chaude. Laissez cuire environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Assaisonnez : Avant de les retirer, saupoudrez chaque face de sel et de sucre.
Ajoutez le café : Versez doucement la tasse de café chaud sur les endives encore sur la plaque, pour bien les enrober.
Servez chaud : Servez les endives seules ou accompagnées de foie gras, de porc ou d’une purée de pommes de terre.
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