ALLEGRO TOP
Descriptif
Infos Technique
Descriptif
Sélectionné par Hervé Gehin pour sa grande taille, ce four à bois semi-professionnel correspond à ceux qui ont une grande famille ou de nombreux amis aimant la cuisine au feu de bois. Performant et hyper équipé, il permet de réaliser de très nombreuses recettes au feu de bois, dans tous les modes de cuisson, par conduction ou convection. Le four s’intègre parfaitement sur les plans de travail d’une cuisine extérieure.
Disponible également avec une base : modèle ALLEGRO.
Infos Technique
Marque : Alfa
Largeur : 118 cm
Profondeur : 102 cm
Hauteur : 60 cm
Poids : 140 kg
Temps de chauffe : 20 minutes
Nombre de pizzas à la fois : 5
Kilos de pain par fournée : 5 kg
Plan réfractaire : 100 * 70 cm
Conduit : diamètre 18 cm
Température maximum : 400 °C
Couleurs disponibles : jaune, rouge antique
5 628.00€