GRATIN DE FRUITS D’ÉTÉ

Ingrédients

  • 1 mangue mûre
  • 1 petite pêche ou nectarine
  • 1/2 ananas frais (ou environ 150 g)
  • 2 kiwis
  • 2 abricots
  • Jus d’1/2 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou miel)
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la déco)

GRATIN DE FRUITS D’ÉTÉ

  1. Préchauffez votre four Tulikivi à environ 180°C.

  2. Épluchez et coupez tous les fruits en petits morceaux (mangue, pêche/nectarine, ananas, kiwis, abricots).

  3. Mettez les fruits dans un bol. Ajoutez le jus de citron vert et le sucre (ou miel) et mélangez délicatement.

  4. Répartissez les fruits dans des ramequins ou un plat.
  5. Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée.

  6. Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient légèrement cuit et la noix de coco un peu dorée.

  7. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.

  8. À déguster tiède ou froid, parfait pour un dessert d’été léger et parfumé !

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