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Endives au café

Endives au café

Ingrédients

  • 4 endives
  • 1 tasse de café noir
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 grande pincée de sel

Préparation

Coupez les endives en deux, dans la longueur, et cuisez-les pendant 10 minutes sur la plaque OFYR. Avant de les retirer, saupoudrez-les de sel et de sucre, de chaque côté. Pour terminer, versez le café sur les moitiés d’endives. Vous pouvez les déguster garnies avec du foie gras, du porc ou encore de la purée de pommes de terre.

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