Clafoutis aux cerises

En cette période propice à la cueillette des cerises, nous vous proposons de préparer un délicieux clafoutis aux cerises qui ravira petits et grands.

Ingrédients :

• 125 g  de farine
• 100 g de sucre
• 2 œufs entiers
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 2 dL de lait
• 500 g de cerises

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre, les œufs, la levure et le sel. Ajoutez le lait. Beurrez un plat à gratin. Disposez les cerises équeutés dans le plat et versez l’appareil dessus. Enfournez dans votre four « Alfa Pizza » préalablement chauffé à 180/200°C. Laissez cuire 30 minutes… et dégustez !

(Remarque : le clafoutis ne se démoule pas ! Coupez des parts directement dans le plat.)